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石马槽大米介绍 石马槽大米历史由来及特点

来源:楚汉网 发布时间: 作者:蚰蜒

石马槽大米是湖北省宜昌的著名特产,其产于宜昌市的石马村而得名,这种大米品质高,味道好,生产纯天然无污染,受到了许许多多消费者们的喜爱。下面,小编带大家详细了解一下石马槽大米吧。

石马槽大米介绍 石马槽大米历史由来及特点

石马槽大米的种植历史

相传,石马槽大米最早发源于三国时期,那时,石马村附近是战略要地,而石马槽大米以其优质的口感深受将士们的喜爱,当将士们饱餐过后,顿觉精神焕发,久而久之,将士们认为这种神奇的大米乃是天上所产之物,是以仙鹤的粪便为肥料精心培养出来的。虽说从科学的角度讲,该传说没有什么依据,但可以从中看到人们对石马槽大米的肯定。

在清朝同治年间,石马槽大米走出了宜昌,销往全国各地,当地更是流传出了“白饭也能吃三碗”一说,让石马槽大米的知名度更高了。

如今,石马槽大米被认定为国家农产品地理标志产品,给这种大米带来了发展的新契机。

石马槽大米介绍 石马槽大米历史由来及特点

石马槽大米的特点

石马槽大米具有一般优质大米的共性,其米粒细长,腹白小,营养物质密度大。待煮成饭后,香飘四溢,每颗米都明显分开,入口软烂鲜美,糯而不腻,百吃不厌。

从营养价值上来说,石马槽大米的因那个样价值丰富,其含有丰富的蛋白质,淀粉等人体所需营养物质,经常使用能够提升人体免疫力,促进血液循环,增进肠胃的消化吸收。

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